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引自：http://bbs.pintour.com/thread-254-1-1.html
此贴为转帖.....

拉萨美食攻略
拉萨是西藏吃得最好的地方，而且好很多。可以吃到藏餐，尼泊尔餐，印度餐，川菜，湘菜，火锅等。在西藏旅行，出了拉萨，除了狮泉河，一路运气好还有川菜馆，否则一碗热面就不错了，且要贵出许多。



作为一个旅行者，我认为在一个地方当然要吃最正宗的最好吃的东西，去的应该是当地人也会去的食肆，更要挖掘隐藏在小巷中的小吃。
藏餐主要有牛羊肉酸奶糌粑酥油茶等，基本无蔬菜――好似他们也确实不爱吃。藏族人的家居饮食非常简单，基本都是糌粑酥油茶。有信仰的人又怎么会如此在意吃呢。
藏族人认为众生平等，而同样是一个生命，牛羊这样的大型动物可以养活更多的人，所以他们基本上不吃小动物，比如鱼和鸽子，但可以吃鸡。但其实西藏的很多高原寒冷的湖泊盛产营养丰富生长缓慢的无鳞鱼，我曾经在去神山的路上一个小溪里就见过黑压压的野鱼，跳下去就可以捞起。拉萨附近的拉萨河也应该有鱼。拉萨和班公措都有鱼庄。相较其他小动物，藏族人对鱼还有一种特殊的情感，在西藏博物馆中的藏医胚胎发育图中，胎儿的雏形就是一条鱼。只有自然死亡的鱼才可以吃（被冲上岸的）。一路接触到几个藏族年轻人，他们可以看着我们吃鱼，但是自己还是不会吃。如果看到别人打鱼，会很难过。所以，如果与藏族人一起，作为对他们的尊重，还是不要吃鱼。
在拉萨应该多吃牛肉――最好的肉。7月这个季节可能不是西藏宰羊的季节，羊肉很少（但是去到新疆就反过来了）。猪肉都是四川运过来的冷冻的，最好就不要吃了。
正餐
雪域餐厅
最满意的藏餐厅。去过两次，大昭寺旁的雪域宾馆楼下，藏式装修，环境和出品均不错，品种齐全。没有传说中那么贵，值得一帮人去。
蜂蜜酸奶 8元/碗
印度饼子（不是飞饼，烤的，很香） 5元，葱油的6元
酥油炸羊排25元（招牌）
芝士柠檬蛋糕 8元/切片（还有几种其他的蛋糕切片，和广州的出品差不多――这在拉萨意味着高水准）
什锦蔬菜沙拉 8元（抵）
糌粑肉粥10元（很稀，可能怕一般人也吃不惯糌粑）
藏式包子15元（其实是牛肉饺子，10个，不大）
苹果派6元
意粉18（量较少）
咖喱鸡套餐25（(咖喱鸡/牛/羊＋一点蔬菜和米饭。套餐基本不大推荐)
酥油茶6元/壶 在饭店来说算便宜的了
阿罗仓餐厅
大昭寺广场。藏人开的，装饰普通，但据说在藏族人中也很有名。
达粥6元（即牛肉炒饭，很香，抵）
咖喱土豆羊排饭6元（也适合一个人吃，基本也是25元那种套餐的水准了）
白糖酸奶3元一小碗，一般。
其他不会比雪域便宜
以上两间顾客很多为藏族人。
布达拉风情藏吧
吉日旅馆旁。人很多，但服务不错。也去过2次
珠峰烤肉 20（招牌，推荐）
炒饭和咖喱饭均是10元，一个人去也不错。
9寸布达拉pizza 32元（不错）
扎西德勒20元（即人参果＋白菜＋红萝卜＋黄瓜之拼盘）
凉拌牛舌 28（一般）
套餐25（除非是一个人，否则所有餐馆的套餐我都不会推荐）
岗拉梅朵
吉日旁。环境像西餐厅。
杂志好看，服务不错。
土豆牛肉咖喱饭 15元，分量超多。
其他较贵。一个人去的，所以没有其他介绍。
拉萨厨房
雪域对面，属于尼泊尔餐，尼泊尔人开的，鬼佬超多，有个男的尼泊尔waiter。只能用英文交流（除非你还懂藏文）。无杂志看，上菜很慢，食物很奇怪而不好吃。
拉萨厨房pizza 22元（干，硬，无落cheese）
喀什米尔炒饭 15元（葡萄干＋洋葱＋胡萝卜＋肉）
香蕉饼 7元（奇怪的松软）
尼泊尔沙拉10元（此生见到的最掉眼镜的沙拉，1/3白萝卜+1/3红萝卜＋1/3青瓜，分 开整齐码放，配蘸辣椒粉，盐，咖喱）
青稞酒 8元/壶 酒味太淡（在山南村民家和日喀则街头买的都是2元一大壶）
套餐25左右，炒饭15左右
波兰人跟我说新满斋餐厅也很不错，在大昭寺广场，靠左边与大昭寺遥望。
玛吉阿米
大昭寺旁。六世达赖会情人的黄房子。拉萨搞得ms最小资的地方，但是我想藏族人是不会去的。西餐咖啡厅，在北京和昆明还有分店。传说店主夫妇为一藏族人与一北京白领。
吃饭相当之贵。实在要体验一把就去喝喝茶吧。人还多得要命。晚上坐在三楼开放式的屋顶，看八廓街迷离的街灯和喧嚣了一天终于安静下来的街道，感觉还是很不错的。
薯条15元，甜茶14元
无绿茶，茉莉花茶5元/杯。

怎么那么像陕西这边的麻食啊？？！！

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